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4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 16:43

La panna cotta

Il faut:

75cl de crème liquide

100g de sucre glace

6 feuilles de gélatine

 

Mettez tremper la gélatine dans un bol d'eau froide.

Mélangez dans une casserole le sucre et la crème, faites chauffer jusqu'au frémissement.

Ajoutez la gélatine et mélangez jusqu'à ce qu'elle doit dissoute.

Répartissez dans des petites verrines ou des ramequins.

Faire prendre au moins 4h au frigo avant de servir.

 

(Recette trouvée sur Entremets de Martine Lizambard)

 

Pour accompagner la panna cotta rien de tel qu'un coulis de framboise maison (j'en publierai bientôt la recette) et des biscuits secs.

Photos à la prochaine réalisation!!

 

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Published by celinecuisinegourmande - dans Sucré
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4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 12:58

Comme son nom l'indique, à travers mon blog je vais essayer de vous faire passer des recettes gourmandes, des astuces mais surtout du plaisir! fondant au chocolat-4556533c9

La cuisine est un plaisir pour moi et je vais faire en sorte que cela soit un plaisir pour vous. Plaisir des yeux avec mes photos et plaisirs des papilles lorsque vous les dégusterez.

Bonne visite à tous! 

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Published by OverBlog
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